萬用一體化蒸餾儀的操作指導如下：
1. 檢查各個接口、管路、密封墊是否密封好，并確保無泄漏。
2. 打開循環水系統，檢查冷卻水壓力、水溫是否正常。
3. 打開加熱系統，待儀器升溫穩定后，在樣品瓶中加入少量氮吸附劑，對樣品瓶進行抽真空處理。
4. 將樣品管放入對應的樣品管接口中，然后對儀器進行加樣操作。
5. 加樣后需要對儀器進行相應的設置，如加熱功率、加熱溫度、時間等參數。
6. 在蒸餾過程中需要注意觀察壓力表是否正常，如有異常需要及時停機并檢查。
7. 蒸餾完成后，關閉加熱系統和循環水系統，等待儀器冷卻后取出樣品瓶。
8. 整理儀器及實驗室環境，確保整潔。