揮發酚蒸餾儀的操作步驟：
　　1.檢查冷卻水循環系統
　　打開冷水循環開關，冷凝管開始進水，觀察各接口是否漏水，若漏水需要重新密封連接。冷凝管的循環水加滿后，水箱正常液位在黃線與紅線之間。可以通過儀器正面右側綠色的水流計是否旋轉來判斷循環水是否正常運行。
　　2.具體操作方式
　　將蒸餾瓶內加入蒸餾水，上面通過中空的密封塞、軟管與防倒吸裝置密封連通，長臂口與冷凝瓶密封連通，冷凝瓶餾出液通過軟管與接收瓶密封連通。
　　(1)選擇蒸餾實驗
　　打開總開關、輔開關，進入“預設菜單"界面，按“選擇"鍵選中“1.實驗選擇"按“確認"鍵進入“實驗選擇"界面，再按“選擇"鍵選中“"，按“確認"鍵選中，按“返回"鍵回到“預設菜單"界面。
　　(2)選擇整機功率
　　在“預設菜單"界面，選中“2.整機功率"后按“確認"鍵進入，選擇所需功率按“確認"選中，返回到“預設菜單"界面。
　　(3)選擇控制模式
　　在“預設菜單"界面，通過選擇選中“3.控制模式"后按“確認"鍵進入，選擇所需的控制模式，按“返回"鍵到“預設菜單"界面。
　　揮發酚蒸餾儀具有熱效率高、壽命長、起溫和降溫速度快、加熱時間和加熱功率可調等優點。可廣泛應用于環保、化工、材料等行業需蒸餾的樣品分析的前處理過程中。尤其適合氨氮、揮發酚、*化物等測定前的樣品的蒸餾處理。